.....::::: Politechnika Rzeszowska :::::.....

Banan

Witam. Podobno któraś grupa miała już kolokwium z Laborek. Możecie napisać jakie pytania tam były? Mógłby też ktoś napisać co podał Dr na wykładach aby się nauczyć na 1 kolokwium ?

o.n.a

- ważenie próbki
- sporządzanie roztworów (procentowe) i obliczanie ich stężeń
- sączenie
- zwęglanie i spopielanie
- pH r-rów i metody jego pomiaru
- typy elektrod
- r-ry buforowe (jakie, do czego)
- kalibracje pehametru
- zdolności pianotwórcze płynów
- ocena jakości artykułów chemii gospodarczej
- obliczanie zawartości metali ciężkich w próbce w oparciu o wynik pomiaru
- wyznaczanie i obliczanie zawartości wilgoci w artykułach spożywczych
- wyznaczanie i obliczanie zawartości popiołu w artykułach spożywczych

Banan

o w pytę...

Luna

Tak w ogóle to skąd my mamy to wziąć? Są jakieś instrukcje do laborek w czytelni?

o.n.a

nawet gdyby były w czytelni to w instrukcjach nic nie ma na temat no kalibracji pehametru, niestety...

myślę, że informacji na ten temat można szukać w literaturze podanej przez dr.

Gawęcka, Jędryka 'analiza sensoryczna. wybrane metody i przykłady zastosowań'
Małecka 'ocena jakości wybranych produktów spożywczych i wody' i 'wybrane metody analizy żywności. oznaczanie pdst składów substancji dodatkowych i zanieczyszczeń'
Kędzior 'Badanie i ocena jakości produktów spożywczych'
Lisińska-kuśnierz, ucherek 'znakowanie i kodowanie towarów'
koziołowa 'analiza instrunentalna'
Milczewska 'chemia analityczna'

nie wiem czy w tej literaturze coś będzie jeśli chodzi o te zagadnienia, ale może się komuś to przyda Laughing

Banan

Widzę że laborki się dobrze zapowiadają...chyba będzie podobnie jak z biochemią